最高級チーズ頒布会

フランスで「チーズ熟成士の巨匠」の称号をただ1人もち、各国首脳が集まるフランス大統領主催の晩餐会で、自らのチーズをサーブするなど、世界中のVIPに愛される世界有数のチーズ熟成士。